Panier

C’est bientôt la Fête des Mères !!
Faites plaisir à votre maman en lui offrant un bon cadeau 3 mois et nous lui offrons en cadeau une tablette de chocolat « Rouge Baiser » de la chocolaterie haut de gamme Weiss.
offre valable pour toute commande de 2boxs ou d’un bon cadeau « 3mois » avant le dimanche 25 mai. Dans la limite des stocks disponibles.

kit de pâtisserie pour réaliser une tarte citron meringuée maison

Meringues : méthodes et différences

Qu’elle soit simple élément de décor ou recette centrale du gâteau, la meringue reste un classique de la pâtisserie française. Il en existe différentes versions, qui ont, selon moi, chacune leurs avantages. Aujourd’hui je vous propose un tour d’horizon de ces différentes propositions. La meringue française Recette la plus classique, c’est aussi la plus simple […]

abonnement mensuel pâtisserie

Tout savoir sur… la cuisson des choux !

De nombreux pâtissiers vous diront que réussir un gâteau, c’est principalement en réussir la cuisson. Cette affirmation que je rejoins est d’autant plus vraie pour la pâte à choux. Si vous avez déjà fait des recherches sur les choux, vous avez probablement trouvé de nombreux articles expliquant les secrets d’une bonne pâte. Mais très peu […]