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Box Eclairs chantilly & framboises

Box Eclairs chantilly & framboises

34,90 

livraison en point relais offerte (+ 2,50€ pour une livraison à domicile)

Niveau de difficulté 2

Un délicieux chou croustillant, une garniture légère et fruitée, le tout en forme d’éclair pour être facile à déguster !

La pâte à choux est un classique de la pâtisserie. Dans cette recette, vous apprendrez à la réaliser et à la pocher en forme d’éclair. Avec le craquelin, vous obtiendrez des éclairs réguliers et croustillants. Comme l’été, on a envie de fraicheur, la garniture de cet éclair est parfaitement adaptée : un confit de framboises, des framboises fraîches et une chantilly mascaprone peu sucrée. Légereté et gourmandise au rendez-vous ! 

prépa
75 min
cuisson
40 min 
repos

 

 

CONTENU DE LA BOX

Ingrédients pré pesés
Farine
Sucre
Pectine NH
Sel

Matériel fourni
1 emporte pièce forme éclair – Silikomart
3 poches à douille plastique Matfer
1 douille cannelée DeBuyer


Informations complémentaires

Poids 0,480 kg

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