Panier
box religieuses au chocolat

L’histoire de la religieuse au chocolat : un trésor de la pâtisserie française

Pour la recette de la box pâtisserie du mois de juin, je vous propose de revisiter la religieuse au chocolat. Un classique que l’on voit souvent dans les vitrines des boulangeries. Mais connaissez-vous ses origines ? Aujourd’hui, je vous propose de plonger dans l’histoire fascinante de la religieuse au chocolat, un classique qui ravit les gourmands […]

box de pâtisserie pour réaliser un fraisier

L’histoire des entremets : une évolution gourmande

Dans le vaste panorama de la gastronomie sucrée, les entremets occupent une place à part. Leur histoire, riche et fascinante, révèle les intrications de la culture culinaire à travers les âges. Aujourd’hui, les entremets font partie des desserts préférés des amateurs de pâtisserie, car ils sont techniques à réaliser. C’est tout le savoir-faire du pâtissier […]

Box pavlova aux agrumes

Connaissez-vous l’histoire de la pavlova ?

La pavlova est un dessert dont le nom évoque l’élégance et la légèreté. Cette délicieuse création, célèbre pour sa base meringuée et son sommet garni de crème et de fruits frais, est une vraie tendance de la pâtisserie. Mais d’où vient cette merveille culinaire, et quels sont les secrets de sa composition et de ses […]

Chocolat de Pâques

Les Origines du Chocolat à Pâques : Une Tradition Gourmande

Pâques est une période joyeuse et festive célébrée dans de nombreux pays à travers le monde. Outre les œufs colorés et les lapins en chocolat, le chocolat lui-même est devenu un symbole incontournable de cette fête religieuse. Mais d’où vient cette tradition délicieuse du chocolat à Pâques ? Bienvenue dans un article ou nous explorerons […]