Panier

PROMO spéciale rentrée : 3 recettes à 25€ au lieu de 31,90€. A retrouver dans la rubrique “Box à l’unité”

paris brest individuel

Tout savoir sur… la cuisson des choux !

De nombreux pâtissiers vous diront que réussir un gâteau, c’est principalement en réussir la cuisson. Cette affirmation que je rejoins est d’autant plus vraie pour la pâte à choux. Si vous avez déjà fait des recherches sur les choux, vous avez probablement trouvé de nombreux articles expliquant les secrets d’une bonne pâte. Mais très peu […]