recette de brioches feuilletées à la cannelle
Nouvelle recette inédite : Brunch à Brooklyn

Nouvelle recette inédite : Brunch à Brooklyn

35,90 

Réalisez chez vous des brioches feuilletées roulées à la cannelle, guidée pas à pas.
3 mois pour maîtriser cette recette emblématique du brunch new-yorkais.

Niveau de difficulté 2

Cette box est faite pour vous si…

  • Vous aimez les brunchs gourmands et généreux

  • Vous voulez réussir une brioche feuilletée sans stress

  • Vous manquez de temps pour peser tous vos ingrédients

  • Vous aimez apprendre et progresser en pâtisserie

prépa
100 min
cuisson
20 min
repos
4h 

L’odeur délicate de la cannelle…
La gourmandise d’un feuilletage beurré.
La fierté de l’avoir fait vous-même.
Ne ratez pas l’expérience d’un Brunch à Brooklyn !

CONTENU DE LA BOX

Ingrédients pré pesés
Farine
Sucre glace
Cassonade
Cannelle
Sel

Matériel fourni
1 moule en métal
1 poche à douille Mallard

Tout est pensé pour vous simplifier la pâtisserie.
• Les ingrédients secs déjà pesés
• La cannelle sélectionnée
• La recette imprimée détaillée
• L’accès à la vidéo pas à pas
• Le moule réutilisable

3 mois pour maîtriser.
Contrairement aux recettes qui s’enchaînent, vous avez ici le temps de :
• découvrir la technique
• refaire la recette
• la personnaliser
• gagner en confiance
Puis une nouvelle box arrive.

Est-ce difficile ?
Non. La recette est guidée étape par étape.

Combien de temps faut-il prévoir ?
Le plus long dans cette recette, ce sont les temps de pousse et de repos de la pâte. Il faut prévoir maximum 2h de pâtisserie, mais au moins 4 h de pousse et repos.

Est-ce adapté aux débutants ?
Oui, si vous suivez bien les conseils donnés dans la vidéo.

Puis-je refaire la recette ?
Oui, le moule est réutilisable et des idées de déclinaisons sont données dans la vidéo.




Informations complémentaires

Poids 0,88 kg
Dimensions 32 × 22 × 9 cm